DOKĄD?

Bułgaria – Za młody na Słoneczny Brzeg

var21075_38

Jestem już w Warszawie. W Portugalii było miło, spokojnie, wypoczynkowo, wakacyjnie. A dziś do mnie przyjechał mój kolega mieszkający na stałe w Paryżu, który jest z pochodzenia Bułgarem. No może nie zupełnie. Matka Bułgarka, ojciec Polak, a on sam urodzony w Polsce. Wyemigrował do Francji wiele lat temu. Ale jego opowieści o Bułgarii są przeurocze. Podzielę się tym z wami. Podobnie jak z radami i anegdotami Fiolki Najdenowicz, byłej wokalistki kiedyś bardzo popularnego zespołu Balkan Electrics. A więc do dzieła!

Tunezja

pobrane

To tam słońce świeci nawet 340 dni w roku, sprzedawcy opowiadają niestworzone historie, a magia średniowiecznego Orientu ożywa zaraz po przekroczeniu bram starego miasta.  Od północy i wschodu oblewana wodami Morza Śródziemnego, na zachodzie ufortyfikowana łańcuchem górskim Atlasu, od północy strzeżona przez gorące piaski Sahary – Tunezja to kraj przyrodniczej i kulturowej różnorodności.

Bułgarska recepta na długowieczność

shutterstock_276473561

Wiecie co to jest lactobacillus delbrueckii, czyli lactobacillus bulgaricus? Oczywiście, że nie wiecie. A ja wiem, bo swoje bułgarskie opowieści sączą mi moi znajomi, którzy tę kulturę znają doskonale. Ale ja oczywiście teraz mówię o kulturze bakterii, która jest również kulturą bułgarską… :) Lactobacillus bulgaricus to bakterie, dzięki którym powstaje jogurt.

Jamajka – Hipisowskie Negril

GettyImages-106437964Vacation

Z czym się nam wszystkim kojarzy Jamajka, to wiadomo. Ale w rzeczywistości jest trochę inaczej. Opowiem wszystko po kolei, gdyż Jamajkę poznałem kiedyś dość dobrze. Mieszkałem wiele lat w Paryżu i słuchałem wtedy z uniesieniem piosenek nieżyjącego już wielkiego kompozytora, piosenkarza i autora tekstów Serge’a Gainsbourga. Był on twórcą francuskiego reggae i oczywiście wielkim miłośnikiem najsłynniejszego chyba Jamajczyka, czyli Boba Marleya. Ale