DOKĄD?

Bułgarska recepta na długowieczność

shutterstock_276473561

Wiecie co to jest lactobacillus delbrueckii, czyli lactobacillus bulgaricus? Oczywiście, że nie wiecie. A ja wiem, bo swoje bułgarskie opowieści sączą mi moi znajomi, którzy tę kulturę znają doskonale. Ale ja oczywiście teraz mówię o kulturze bakterii, która jest również kulturą bułgarską… :) Lactobacillus bulgaricus to bakterie, dzięki którym powstaje jogurt.

Jamajka – Hipisowskie Negril

GettyImages-106437964Vacation

Z czym się nam wszystkim kojarzy Jamajka, to wiadomo. Ale w rzeczywistości jest trochę inaczej. Opowiem wszystko po kolei, gdyż Jamajkę poznałem kiedyś dość dobrze. Mieszkałem wiele lat w Paryżu i słuchałem wtedy z uniesieniem piosenek nieżyjącego już wielkiego kompozytora, piosenkarza i autora tekstów Serge’a Gainsbourga. Był on twórcą francuskiego reggae i oczywiście wielkim miłośnikiem najsłynniejszego chyba Jamajczyka, czyli Boba Marleya. Ale

Madera – wino i kwiaty

Camara de Lobos resort, Madeira island, Portugal

Portugalia. Jestem tu już ponad tydzień. Nie ruszam się z Tomar. To nie jest miasto turystyczne, jak pisałem wcześniej. Ale to doskonałe miejsce na spokojną refleksję nad tym, czym jest Portugalia.

Uliczka w Barcelonie

shutterstock_244818307

Jest rok 1929, przepiękna, polska aktorka, Hanka Ordonówna, intonuje po raz pierwszy słowa piosenki „Uliczka w Barcelonie”. Utwór staje się wielkim przebojem śpiewanym do dziś. Słowa napisał Julian Tuwim. W rzeczywistości to argentyńskie tango nie ma nic wspólnego z Barceloną, ale co tam… od czego jest wyobraźnia. A Barcelona to miasto marzeń i szalonej wręcz wyobraźni.